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冬虫夏草的品相

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冬虫夏草的品相包含四个内容,完整度、颜色、大小和饱满度。品相好坏直接决定了冬虫夏草的优劣。
作者:尕松开周| 发布时间:2018-06-24 14:57:41 | 出处:冬虫夏草网 | 点击数:118

现在是个讲究“颜值”的时代,对于冬虫夏草来说也不列外。

如果说产地可以决定冬虫夏草内在品质的话,那么品相就决定了冬虫夏草的外在品质。品相包含四个内容,分别是完整度、大小、颜色和饱满度

品相直接决定着一株冬虫夏草的分级标准,品相约好的草,其市场价格越高。

完整度

首先一株好的冬虫夏草必须完整的,没有残、缺、断的情况。

如果一株冬虫夏草如果缺了哪一部分,比如子座没有,或者虫体尾部缺失,其市场价格会降低很多。

断草,残草,多数情况下,会被集中低价售卖,或打粉售卖。

扩展阅读:《 冬虫夏草完整度是鉴别质量标准之一

大小

其次冬虫夏草的大小,是直接决定分级标准的元素。

冬虫夏草大小规格

影响体型大小有两个基本因素:

1,蝙蝠蛾幼虫生长年龄。

蝙蝠蛾幼虫在3-4龄期间,被虫草菌感染,化为冬虫夏草。生长年龄达到4年的幼虫,体型偏大。

2、生长环境。

蝙蝠蛾幼虫处在食物充沛,气候环境适宜的情况下,生长顺利,体型会较大。

大冬虫夏草

通常来说,人们都喜欢个头大,体型饱满的虫草。因此,个头大的冬虫夏草更容易受到消费者的青睐,由于数量相对较少,价格也随行就市变得昂贵。

但有一点必须指出的是,冬虫夏草个头大小对冬虫夏草内在品质没有影响,只是消费者主观喜好而已。

扩展阅读:《 冬虫夏草的大小

颜色

正常经过晾晒干燥的冬虫夏草,通体金黄色,颜色浓郁且富有光泽。

冬虫夏草的颜色不是一成不变的,随着存放时间的延长,黄色会逐渐偏暗。

如果储存时间过长,长达两三年以上的,则通体颜色会变成暗黄色,偏灰。光泽也不复存在了。

冬虫夏草虫体上往往有深色的色斑色块,有的色斑会呈棕黄色,这种色斑通常都是正常现象,是冬虫夏草在形成时接触到水体浸泡所致。当然如果是霉斑就另当别论了,霉斑和色斑也是比较容易被区分的。

冬虫夏草上正常的色斑 冬虫夏草上正常的色斑

扩展阅读:《 冬虫夏草的颜色

在冬虫夏草作假手段中,有一条特别需要注意,就是采用硫磺熏蒸冬虫夏草。

这是为了使颜色不佳的草,经过硫磺熏蒸以后,利用硫磺漂白的特性,使这类草的颜色变得更漂亮,从而高价出售。辨别这类虫草也很简单,只需要凑近仔细闻味道就可以。硫磺有股臭鸡蛋的臭味。这种冬虫夏草是不能食用的。

硫磺熏蒸冬虫夏草

扩展阅读:《 为什么用硫磺熏冬虫夏草?经过硫磺熏蒸的冬虫夏草不能买》

饱满度

饱满度是指冬虫夏草的虫体圆润、饱满,不能有干瘪的现象。

饱满的冬虫夏草虫体内充满的虫草菌菌体,这其中充满了冬虫夏草所特有的各种营养物质和生物活性成分,这些是冬虫夏草具有极高营养价值和药用价值的物质基础。

所以一株好的冬虫夏草一定不能是瘪草,一定要虫体饱满,轻轻用手捏的话不能被捏扁。

饱满度好的冬虫夏草 干瘪的冬虫夏草

饱满度不足的主要原因是,采集的时候,这株虫夏草的孢子已经开始散发播种了。其体内的营养成分已经被吸收转化为孢子了。

扩展阅读:《 冬虫夏草的饱满度

 

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