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冬虫夏草作假手段,用虫干冒充冬虫夏草及其鉴别方法

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详细介绍冬虫夏草作假手段虫干法制作过程,危害,以及鉴别虫干法的方法。
作者:尕松开周| 发布时间:2018-07-21 20:47:46 | 出处:冬虫夏草网 | 点击数:75

虫干法就是用其他昆虫晾晒成虫干后冒充冬虫夏草的虫体,再插上麦秆或草杆来冒充冬虫夏草的子座。

显然,这样的作假手段过于简单粗糙,并且,昆虫的幼虫也不太容易收集到。所以目前市场上这样的作假手段已经基本绝迹了。

虫干

虫干法的危害

冬虫夏草虽然有昆虫幼虫的外形,但体内充满的都是虫草真菌的菌丝体。

而虫干法就是利用昆虫的虫体晒干而成,虫体内的组织器官全部保留,这样的虫体不卫生不说,很多还带有不少的毒性物质,误食会造成中毒反应。

虫干作假

因此虫干法是一种极为恶劣的造假手段,完全无视消费者的身体健康。

鉴别方法之肉眼观察

虫干法用的都是昆区幼虫。虽然很多昆虫的幼虫外形都十分相似,但冬虫夏草和虫干法使用的昆虫幼虫无论是身体颜色还是腹足的数量、位置,都有明显的不同。

另外虫干法有一个很明显的假象,就是麦秆或草杆和冬虫夏草的子座,无论是外形还是颜色都有很大的差别。

虫干插草

一般来说购买过真冬虫夏草的消费者,都能一眼看出来麦秆或草杆冒充的子座。

闻气味

冬虫夏草特有的腥气会给每一位闻过的人留下深刻的印象。这种腥气中还带有淡淡的菌类的香气。

闻气味鉴别

虫干法制成的假冬虫夏草则不可能有这种气味。有的都是死亡昆虫尸体的一股腐臭的气味,非常难闻。

气味上想作假是几乎不可能的。所以只需要闻一闻,很多种类的假冬虫夏草都能被轻易地分辨出来。

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