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冬虫夏草中虫草多糖延缓衰老的功效及其在食品添加剂中的应用

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详细介绍冬虫夏草中的虫草多糖抗氧化及延缓衰老的作用,以及虫草多糖作为添加剂应用于功能性食品的好处。
作者:尕松开周| 发布时间:2018-06-07 17:02:56 | 出处:冬虫夏草网 | 点击数:97

虫草多糖抗氧化及延缓衰老的作用

皮肤老化是人体衰老的重要组成部分,皮肤老化包括两个过程,内在老化和光老化。

内在老化主要受遗传和代谢等因素的影响,可通过补充冬虫夏草中的虫草多糖等成分改善全身营养代谢平衡等措施加以防护。

虫草多糖功效

光老化主要是由长期紫外线照射所致,只能通过避免阳光照射和使用防晒产品等来预防。

冬虫夏草中的虫草多糖对皮肤光老化具有保护作用。

虫草多糖可以使皮肤真皮层厚度保持正常水平,减少炎症细胞的浸润,阻止皮脂腺不规则增生和纤维组织的疏松紊乱和断裂,维持正常的纤维细胞形态,防止内质网减少,使羟脯胺酸含量及胶原蛋白含量明显增加,从而维持皮肤的光泽和弹性,延缓衰老。

延缓衰老

虫草多糖能显著增强肝脏超氧化物歧化酶的活性,促进超氧化物歧化酶的活力,有明显的抗氧化、清除氧自由基作用,对延缓衰老有显著意义。

虫草多糖作为添加剂应用于功能性食品

虫草多糖是一种非常有前途的功能因子,其作为功能因子即添加剂应用于功能性食品中有如下优点:

量效关系明确,可指导添加量及每日食用量,无色、无味、水溶,可添加于固液态各类食品,稳定性好。

虫草多糖作添加剂

除了以上功能外,虫草多糖还能选择性地增加脾脏营养性血流量。

冬虫夏草有什么疗效药理实验表明,虫草多糖能使脾脏明显增重,脾脏中浆细胞明显增多,具有一定的抗放作用。

冬虫夏草疗效

炎症是人体活组织对损伤因子所发生的防御反应,早期即表现为毛细血管通透性增高而引起的炎症渗出和肿胀等反应,虫草多糖对巴豆油所致耳肿胀和醋酸所致毛细血管通透性的增高均有显著抑制作用,证明其具有良好的抗炎作用。

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