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挖出来的冬虫夏草怎么处理

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采挖到的冬虫夏草,当天就需要对冬虫夏草进行两步处理。一是清除体表的泥土,二是自然晾晒干燥。
作者:尕松开周| 发布时间:2018-05-15 01:23:30 | 出处:冬虫夏草网 | 点击数:93

冬虫夏草出土后,首先就需要清除体表附着的泥土。这一步很重要。泥土一定要清除干净,过多泥土附着在冬虫夏草体表,就会增加冬虫夏草单体的重量,增加消费者的购买成本。泥土过多的冬虫夏草不是品质优良的冬虫夏草,销售泥土过多的冬虫夏草的商家,不是一个诚信经营的商家。

挖出来的冬虫夏草怎么处理

清除泥土的工作则非常简单。冬虫夏草体表会形成一层菌丝体和泥土结合在一起的包裹层,只需要慢慢把泥土剥开,虫体就能完整的显露出来。包裹层被剥离后,冬虫夏草的虫体则不会再带有任何多余的泥土。

但是在冬虫夏草子座从虫体头部伸出的部分,则没有这样的包裹层。这一部位通常会有很多的泥土,需要仔细用小毛刷清除多余的泥土。冬虫夏草质量好不好,头部包裹的泥土多不多是一个重要标志。

清除泥土的过程中,细心是关键,用力不能过大,否则就会把冬虫夏草弄断。断了的冬虫夏草,价值就要低很多。但是在清除泥土的过程中,弄断是比较普遍的现象。一般藏民会用小草杆把断了的冬虫夏草穿起来,业内俗称为“穿条”。穿条一般不被认为是作假,但是穿条过多,则会拉低这一批整体冬虫夏草价格。

清除过泥土的冬虫夏草,下一步工序就是晾晒。青藏高原降雨量小,空气干燥,日照充足。通常情况下,冬虫夏草只需要放在阳光下晾晒一整天,就能完成干燥的过程。干燥后的冬虫夏草,体积会缩小到干燥前的60%左右,重量也会减少一半以上。只有完全干燥后的冬虫夏草,才可以长时间的保持。如果晾晒不完全,冬虫夏草含水率过高,在储存过程中就会腐烂。晾晒充分是长期储存冬虫夏草的关键步骤。

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